หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:SUPANNIKAR SRIBUATHONG, Mrs.Janpen Saengprakai, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:SUPANNIKAR SRIBUATHONG, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาของอาหารFood microbiology, Genetics, Food safety
Resume
ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร